Размер шрифта: +

Сыроедческий шоколад

сыроедческий шоколад

Абсолютно не вредный шоколад, а даже наоборот – полезный для организма, причем – полностью сыроедческий. Угадайте – что это? Все рецепты, изложенные в данной статье полностью сыроедческие и не только вкусные, но и полезные для здоровья.

Трюфели с кэробом

Ингредиенты:

1) Миндаль – 1 стакан.

2) Кэроб – четверть стакана.

3) Кокосовая стружка – половина стакана.

4) Жидкий мед или нектар агаве – 6 ст.л.

5) Оливковое масло – 1 ст.л.

6) Соль – щепотка.

Приготовление:

Мелко размелите миндаль в комбайне, добавьте туда кокосовую стружку, кэроб, соль, мед или агаве и масло. Смешайте все в однородную, рассыпчатую и липкую массу. Слепите из полученной смеси шарики и храните в морозилке.

Брауни сыроедческие

Ингредиенты:

1) Финики – половина стакана.

2) Сушеная вишня или изюм – половина стакана.

3) Кэроб – четверть стакана.

4) Грецкий орех – стакан.

5) Мед или другой подсластитель – 3 ст.л.

Приготовление:

Нарежьте ингредиенты ножом или используйте для этих целей комбайн. Смешайте все и втрамбуйте в специальную форму. Положите в морозилку и выньте через час. Нарежьте на ломтики и подавайте с чаем. Храните в холодильнике.

Торт «Баунти»

Ингредиенты для теста:

1) Миндаль – 2 стакана.

2) Бананы – 2 шт.

3) Кэроб – 3 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

1) Кокос – 1 шт.

2) Мёд – 2 ст.л.

3) Финики – половина стакана.

Приготовление:

В блендере измельчите бананы и миндаль, добавьте в эту смесь кэроб и перемешайте. Измельчите мякоть кокоса без молока, смешайте его с мёдом и измельченными финиками. Выложите половину «шоколадной» массы в форму, потом – кокосовую и сверху оставшийся «шоколад». Положите в морозилку на 1-2 часа.

Торт сыроедческий

Ингредиенты для теста:

1) Перемолотые семечки – 1 стакан.

2) Перемолотый миндаль – 1 стакан.

3) Размоченные финики – горсть.

4) Молотый имбирь – половина чайной ложки.

5) Сок апельсина – по вкусу.

Ингредиенты для крема:

1) Кэроб.

2) Мёд.

3) Вода.

Приготовление:

Выложите слой теста в форму, сверху нарезанные бананы, полейте «шоколадным» кремом, еще один слой теста и снова крем. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой или чем-либо еще по вкусу.

Шоколадные сыроедческие конфеты

Ингредиенты:

1) Какао масло – 50 г

2) Кэроб – 50 г

3) Мёд – 30 г

4) Изюм и орешки по 1 в конфету.

5) Корица или мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

Разложите изюм и орешки в маленькие формочки. Растопите какао масло и смешайте с медом и кэробом. Для этого лучше всего железную чашку с этой смесью поставить в большую чашку с теплой водой. Залейте в формочки, посыпьте корицей или мускатным орехом и поставьте в морозилку.

И напоследок расскажем не совсем о сыроедческом, зато о полезном и вкусном напитке из кэроба. Тем более, что при желании этот рецепт вполне можно адаптировать для сыроедов и даже для веганов. Для этого достаточно всего лишь заменить коровье молоко на миндальное. А вместо кипячения – только немножко подогреть смесь.

Ингредиенты:

1) Кэроб – 1 ст.л.

2) Молоко – 200 мл.

3) Вода – 200 мл.

4) Мёд – 1 ст.л.

5) Ваниль.

Приготовление:

Смешайте воду с молоком и поставьте на огонь, добавьте кэроб. Регулярно перемешивайте, растирая комочки ложкой. Доведите до кипения и снимите с огня. Остудите немного и добавьте мёд и ваниль.

Вот и все, приятного аппетита.

Аюрведические ванны для различных целей
Кэроб против шоколада
 

Комментарии

Еще нет комментариев